Проекты

Введение новых продуктов и экспериментальной технологии в производство

ООО «Фореверс»

1 июля 2019 года ООО «ФОРЕВЕРС» заключило договор с Центральным агентством финансов и договоров о реализации проекта № 1.2.1.4/18/А/034 «Введение новых продуктов и экспериментальной технологии в производство ООО «ФОРЕВЕРС»».

Цель проекта – повышение производительности и конкурентоспособности ООО «ФОРЕВЕРС» путем введения в производство новых продуктов и экспериментальной технологии, а также увеличения вложений в P&A и инновации в соответствии со Cтратегией смарт-специализации.

В результате реализации проекта ООО «ФОРЕВЕРС» планирует ввести в промышленное производство четыре новых продукта – готовые блюда, приготовленные по методу Sous Vide:

1. Шашлык с овощами (маринованные кусочки мяса, обжаренные на вертеле с овощами);

2. Мясные медальоны с сыром (мясной медальон с кусочками сыра);

3. Стейк с овощами (кусочки мяса или отбивные с жареными овощами);

4. Колбаски с жареным картофелем (колбаски-купаты с жареным картофелем).

Чтобы можно было приступить к производству новых продуктов и достичь выдвинутой в проекте цели, в соответствии с определенными предприятием требованиями необходимо изготовить, поставить, установить и протестировать в реальной производственной среде уникальную производственную технологию – широкомасштабную экспериментальную линию производства готовых блюд Sous Vide.

Общие затраты проекта составляют 1 463 981.00 EUR, включая публичное софинансирование 45% или 658 791.45 EUR.

Реализацию проекта планируется завершить до 31 мая 2021 года.

Информация размещена 7 августа 2019 года